經過渴望園區，四周風光明媚，很難想像這兒有餐廳，今年五月才開幕的三和雅宴，居然是在溪邊林中。
來這兒要吃什麼？光是這些就令我豚心大悅了。
魚腥草也可以做飲料喔！第一次嚐！
觀望之，芋頭大又鬆，沒吃到。
腐乳泡菜，味道一絕，忍不住多吃幾口。
麻辣黃瓜，又沒搶到。以上是小菜
和風生菜沙拉，用柿子、奇異果、蕃茄、蘋果、苜蓿芽、章魚、蝦仁、生菜綜合，味道真爽口，聽說這道菜賣得很好。
老柿燉烏骨雞，湯的味道不同一般雞湯，有著柿子的甜味，很獨特，光喝湯就很滿足，膨脹的老柿，很香一大朵香菇。
梅干扣肉，這道菜到處都有，但要處理得不膩又爽口，可要很好的廚藝，這肉香軟，搭著當地的梅乾菜，可以吃掉好幾塊呢。
柿子牛柳，剛吃下去，以為黃色的是黃椒，其實是柿子，有椒的味道是因為有青椒，柿子的香甜和牛柳的嫩度結合，很順口咧。
和一般客家鹹豬肉不同，這肉質稍軟，不會老硬，皮Q，沾上特製酸醬，我可以整盤吃掉，哈~~不要打我！
柿子、百合、蘆筍來入菜，那蘆筍好肥大，吃起來很吃過癮，一口柿子的滑溜，再一口百合的香脆，這個我也可以吃掉一盤！
來了！來了！我的最愛，苦茶油松阪豬拌麵線，把麻油雞麵線的想法一轉，而用苦茶油和高級松阪豬肉來取代，最讚的是，酒放很多啦，我又喝了好幾碗，麵線拌上一點湯頭，香又滑口。
苦茶油炒起菜來油亮油亮的。
180天的放山雞，沾酸桔醬、油蔥醬都好好吃，雞肉緊實有彈性，我邊吃邊看自己肚上的一圈肥肉，怎麼差這麼多啊！
一邊吃著麥芽糖的老夫子都說讚！
客家的風味菜除了運用當地盛產的新鮮食材，也善用豐富巧思，讓每一位來這兒遊玩的旅客，不但看到好看，也能吃到好吃，然後愉快的回家，海豚推薦你，一定要帶著家人朋友來嚐一嚐！如果你來到這兒，看看村長有沒有也在這兒，因為老闆就是三和村村長謝金棋本人啦！
對啦！我就是村長兼老闆啦！
三和雅宴
龍潭鄉三和村龍新路1016巷19號
03-4802802
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