海豚飛看世界

當我們吃到一碗碗香甜的白米飯時，可曾想過他們都有做過健康檢查耶，呵呵！而且不只一年一次，真是比人還注重健康啊！





這天我們來到池上鄉農會觀光米廠，要來看健康的稻米是哪些？為什麼要做健康檢查？


在這裏可以做出精準的檢驗，還可以把農藥殘留測出來，這樣才知道如何改進？如何賣價？健康的米種賣相好，價格自然喊高！


哇！這麼多米在排隊等健康檢查啊！


先在礱穀機裏把衣服脫掉


再測水份，看看有沒有太高，太高的話新鮮度就會下降，儲存稻米有很大的學問，新鮮度和品種、栽培管理、加工過程、儲存形態、倉儲環境都有相當密切的影響。


聽說這台機器很貴，現在要來看這一包樣品米的品質，注意看喔！


小朋友很專心


沒三兩下，健康報告書就出來了，真是快，來看看他們有沒健康？

2008年12月13日15時18分
測定粒種：玄米
整粒：459粒
胴割粒：197粒
未熟粒：208粒
被害粒：34粒
著色粒：5粒
死米：97粒

所以整粒的比率才45.9%，算是不及格，賣相不好，身體很差咧，要加強！


再來看看長鬚的稻和沒長鬚的稻有何不同？是水稻和旱稻的分別嗎？

再問大家，米要怎麼煮才好吃？相信每個人都有自己的妙招，不妨提供上來參考一下吧！

米廠大哥說了很多，我只會猛點頭，因為我沒在煮米，我只會用力吃米，以上報告完畢！