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愛吃蓮藕的我，一聽到要去白河玩，早早就報名了，等著這一天，好像等開獎一樣。
一行11人，由木馬領軍，木馬開車，一路從台北玩下來，在車上說說笑笑，去程倒也不覺得路途漫長。
中午，停靠嘉義民雄鐵道旁，我們要吃便宜好吃的「正宗民雄鵝肉亭」，點了四分之一鵝，米血、鵝肝、鵝心、韮菜、下水湯、米粉…吃到飽到額頭，一個人卻只付100元，每一大盤都是25、50這樣算的，喔！這是台北沒有的福利啊，住民雄真好。
往三叔公的家去，這是我的第二次到訪，行李一扔下，便往蓮藕田上工去，踩腳踏車去，沒騎幾下，看見木馬騎協力車，趕緊丟車跳車，嗯！我實在是很懶得踩！所以當第二天大家在講第一天也有騎車，我是一點印象也沒有，哈…
蓮藕田裏不是我們想像的溼地，過秋後是蓮藕採收季，土壤已乾，適合採藕。鄭大哥教大家如何採藕，一邊是勞力農夫組，一邊是手作女工組，把挖到的蓮藕，去前去後，留一節節的以便回去沖洗泥沙。
田裏好多工人，一個工人一天工資800元，山貓一天6000元，採滿一籃15元，正常的工人可採20籃，賺300元，我們是來亂的，不拿錢，要交錢，因為搞破壞多。
回到三叔公的家不得閒，趕緊把兩袋的蓮藕放入桶內加水用刷子洗刷刷，大家撈起袖子、褲管奮力清洗，大人小孩全上場，洗過的蓮藕要換水四回，將泥沙沖乾淨，最後要做磨碎動作。
丟入磨碎機裏，看著蓮藕渣出來，大家好像在丟炸彈一樣，特別有趣，不過手可別靠太近，手磨碎了可回不來。
再將蓮藕渣做洗滌的動作，將渣和汁分離，拿著水柱沖，手一邊洗啊摸的，樂趣無窮，這麼沖沖摸摸竟也洗出四大桶待沈澱的蓮藕水。
大家太認真了，吃晚飯時間特別猛，吃光了桌上的蓮藕蒸肉、過貓沙拉、涼拌酸藕、干貝蓮藕粉、蓮藕排骨湯、蒸燜胡椒藕、糖藕，這樣還不夠，還虎視眈眈別桌的蓮藕，覺得他們都不吃完好可惜啊。
索性來個「磨耐心」戰，把飯後要泡的茶，拿進餐桌上泡，比耐心，就能等到別桌的藕，果然在大家陸續離開後，又要來四盤藕，真是藕到最高點，心中無限藕。
飯後的鄉村，哪兒也都去不了，坐在庭院蓮花池前，聊天喝茶殺時間最好。
晚上9點要處理下午的蓮藕水，把多餘的水慢慢倒掉，剩三分之一要再加清水，一直到桶裏的蓮藕沈澱物出來，不只如此，還要過濾掉雜質和細沙，看似小小的蓮藕粉製作，沒想到這麼費工。
第二天清晨，起床空氣好，再吃上一碗熱騰騰的地瓜粥和蓮藕粉，就要上工了。
鄭大哥把昨晚的蓮藕漿挖了有八大碗公待乾，等著我們早上來「刮刮樂」，這是小碗公，刮完大約6元，大碗公10元，不但要刮得厚薄平均，而且要平均的分散在曬盤的各處，一盤可供兩碗量，我們有人刮細，有人刮粗，再去看隔壁PRO級的阿嬤刮的片片美麗，實在是看不下去。
刮太細容易粉碎，刮太粗曬乾慢，阿嬤們大碗公拿在手中，刷刷刷的聽說可以刮個20碗沒問題，這樣才200元，賺錢真的很不易啊。
接下來所有的行程得用腳踏車才行，好吧，上吧，雖然很討厭騎車，因為每次屁股都好痛，衝著要看美景，就上去吧。
沿路看豪宅，TO GO 藝術工寮、鄉間小路的自行車道、小南海吊橋、嘉南大圳、四九欉……還好沿路有停停看看，屁股好像沒有上次痛，最後，鄭大哥說不行的人可以回去，還可以的人再騎，要去吃好吃的香蕉冰。
哇…香蕉冰耶，屁股剎那間也不痛了，鄭大哥說還有20分喔，騎回來也要20分喔！我們可以的啦…就這麼樣，我們騎了一個早上3個多鐘頭的腳踏車。
說吃冰就騎很快，奮力到達，點了雞蛋布丁牛奶冰，看著黃澄澄的蛋黃和吹彈可破的布丁，還有那古早味香蕉油的味道，真是人間天堂的絕品啊！還吃了夥伴們在亭仔腳買來的蚵爹和豆腐，這樣午餐是不是可以免了？
哪裏的話，午餐的蓮子大餐也是被我們一掃而空，我們沒很認真吃，隨便吃而已，看來大家都有被操到，有運動到，自然食量也大。
2點鐘離開了三叔公的家，拿著自己一小袋的蓮藕粉成品，眼淚都快掉下來了，以前不知道這些農民的辛苦，沒想到一包蓮藕粉的背後是這麼辛勤的工作，這麼費工的手續，爾後在買這些農產品時，就不會嫌他貴，因為心裏也知道其中的辛苦。
回家的路上，再去坐烏樹林小火車吧，83歲的退休老站長，現在還是在那兒當志工，為所有搭車的客人舉紅綠旗，送大家上火車，可愛極了。
坐著懷舊五分車，聽著南部的解說，頗有綜藝效果，耳邊傳來鄉土味十足的台語歌，真是很有感覺，來回45分鐘的路程，我索性配合那慢節奏的悠哉來段自我沈睡，不用搖籃曲，火車的節奏即可。
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