海豚飛看世界

午後在宜蘭街區騎著腳踏車看綠建築，雖然行程很輕鬆，不過也讓我餓得前胸貼後背，聽說晚上有可口的烤鴨宴可以吃，我的精神馬上就大振。


在房間稍做休息後，便到6樓的紅樓會合，只見包廂桌上已經擺滿了讓人無法抗拒的美食。


大家不是馬上食用，而是把相照拿出來拼命搶拍好畫面，我照相速度快，一秒鐘可以完成，看著大家努力搶拍的各種姿勢，我的肚子又叫得更厲害了。

終於……可以開動了……


「員山五味軟絲」一人一杯，擺得美美的，食慾大增。
「南澳麻辣牛筋」真是好吃，軟爛順口，我們直問有沒有給外帶。
「宜蘭紅露雞」採用宜蘭縣酒紅露酒製作，香味濃郁逼人。
「五結蘋果粉肝」粉肝捲上蘋果絲，吃起來兩種不同的口感，竟然也很清爽相配。


「頭城冰糖荸薺」看起來黑黑的，吃起來卻很有趣，外頭的皮有冰糖的香，啃去不吃，吃裏頭的肉。
「冬山杏鮑菇」完全吃不出有杏鮑菇的口感，切成細絲作成糖炸，像是配稀飯的小菜，一絕。
「壯圍油爆無毒蝦」可愛的肥蝦用油爆的，香酥口感，我吃了兩隻。
「海鮮綜合沙拉」吧？加了橄欖油的沙拉有西菜的FU。


這個可是宜蘭最有名的「三星蔥五香卜肉」，熱的酥脆，沾上一點椒鹽，非常好吃，大家有沒有發現，以上全是以宜蘭的特產入菜，而且這只是前菜而已啊…


「宜蘭閹雞佐稻鴨米」，一上來的閹雞在烈火熊熊中，師父再將雞兒切得粉碎，待成絲後，連同雞油、老薑、雞絲一起淋在飯上拌勻，哇……真是天下無底的好吃，我又撈了很多老薑，這應該比坐月子還補吧。


重點戲上場了，師父的快手片起鴨來，我看了口水直吞！


再用三星蔥的麵皮包上沾醬、鴨肉、炸蔥段，這樣就可以吃了，我大咬一口，果然滿口蔥香、鴨香，幸福極了。

又吃上好幾片鴨皮，啊…那滋味啊，真是有上天堂的感覺，熱酥鴨皮和油在嘴裏化開，再吃幾塊，哈……


秘密武器乃是這個「炸蔥」，一般吃烤鴨只夾生蔥，師父巧心用了炸蔥，這樣吃不但口感佳，更能把捲餅的味道再提高。


「上將東坡肉」一端上來，我們一直好奇梨子裏的肉哪去了？我想是廚師的宵夜吧，哈…東坡肉光滑有彈性，又混著果香，我就直接吃了開來，不過，再加上三星蔥卦包一起和著吃，更是香甜，那個「綠色麵包」單吃也是滿足啊。看小姑娘也忍不住的聞香起來了。


「一品老鴨煲」的湯頭真是了不起，我喝了有四碗吧，富含膠質的湯很快就結了一層薄膜，師父又下了三種燒賣餃子進去，和湯一些食用，更是美味。


「鴨絲佐蔥油餅」不同於一般的蔥油餅，除了捲牛肉外，還捲四季豆耶，特殊的吃法還不錯。


我們吃到餐廳都在做整理工作了

飽，很飽，飽到額頭上，回房間休息一下，泡個澡，在大床上睡個好覺，明兒個一早要在游泳池畔進行瞑想課程，我想我應該不用參加，因為我隨時都在瞑想，哈…

蘭城京英酒店
Silks Place Yilan 
電話： (03) 933-0022 
地址：宜蘭市民權路二段36號