海豚飛看世界

聽說有DIY的醃梅活動，我跑得比飛得還快。


時間：2010年3月30日早上10點10分16秒
地點：鶯歌陶瓷博物館


熱得像夏天的艷陽天，衣服脫到只剩踢緒一件，跟著老師的步驟一個一個做，卻也如此有趣。

桌上一筐筐的梅子要灑鹽搓揉先「殺青」，只見大家使勁吃奶之力，把梅子用力和粗鹽和在一起，再進行「你敲我敲大家敲」的步驟，我的梅子相當活潑，一粒彈到講台下，一粒掉在地上，老師幫我撿起來，再扔過來。

裝到可愛的陶甕裏，老師又講了回家操作的步驟，我的媽呀！我明天去黃山，哪有時間再處理啊，於是，交給了好人阿卡，他要幫我做後半的步驟，沖洗、脫水、糖漬、冷藏……

春天的梅子正新鮮，採了五、六分熟的脆梅來做DIY是最適合的，在場好多人都是每年來做梅子的老同學，還有兩個人做五份，我們要離開了，還在做，真是非常愛梅啊！

同場加映

我在鶯歌天氣晴


2010年『甕藏春之梅』活動 0323-0425


拿了一顆生梅來咬，老師說咬了籽肉分離的就是五、六分熟，最好的狀態，若是籽肉連在一起，就是太熟啦！


送你一把粗鹽，開始努力搓！


同學們表現相當優秀，站立壓擠搓揉，很快地，便你儂我儂，我泥中有你，你泥中有我。


敲吧…只要敲開一裂縫就可以了！


敲好的梅，和筐裏所有的鹽，全裝進陶甕。


只去洗個手的功夫，老師就把我的甕給封好了，會不會太快了。