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週末雖然要上課,但是美食還是要吃,尤其時間很充裕時,就可以放慢腳步好好地享用美食。


這一天,我們來到七張捷運站樓上的壽喜燒一丁。



進到店裏,已經是中午客人第二輪的時間了,還是很多客人,服務生忙著收拾上一輪客人的碗盤,又要忙著招呼新來的客人。 


標榜是有湯的烤肉,要怎麼吃?用這種淺淺的鍋,還有熱力十足的紅外線電磁爐。


很好玩的筷子包裝,那張紙可以折成筷架!


就在我們喝夠了免費供應的飲料汽水,餐車終於來了,先上蛋、前菜和沙拉。


店裏的佈置寛大舒適,沒有壓迫感。


前菜豆干絲


加了和風醬的生菜沙拉,你也可以選擇加千島醬。


服務生幫忙處理壽喜鍋底,先在最下方舖上一層厚厚的洋蔥絲,煮久了湯頭就會香甜。


唷!蛋是名牌的喔,CAS認証,吃壽喜鍋這蛋要很新鮮,要打散沾著肉片吃。


湯汁有原味和紅麯兩種,我們要了原味的,加上湯汁開始煮!


先來5盒牛肉1盒豬肉,吃完了無限量供應,隨點隨來,我們最後算了一下,猛的咧,我們吃了11盒總共,因為實在太好吃啦!每一盤牛肉的部份不同,口感不也就不同。


桌上白杯是水,黑杯是湯汁,自己決定鹹度適量加入。


桌子側邊是大抽屜,有各式餐具紙巾,這設計很好啊,就不會東西擺滿了桌面,精簡方便。


煮得恰好的牛肉放入打散的蛋汁再加一些五味粉,沾著吃真是滑口,所以當然是一片接一片啦!


菜盤也是無限量供應


這是繼光餅,是中國的燒餅,夾著配料和肉片吃,香軟的餅一下子就被我吃掉了,不過是會佔肚子空間,怕吃太飽的人別一下吃太多,哈!


我包的好吃牛肉餅


紅色的魚麵,也有白色的,像顏料一樣一大管,前頭尖端塑膠袋剪了一個口,這又有趣了,怎麼玩啊?


由祥立來示範,哈~~往鍋裏擠顏料耶,會不會太酷了。


母子一組一起玩,魚麵冰得硬硬得,要使勁力來做麵。


一人份就是一管,再加上香菜、蔥花、五味粉、黑醋,就是非常可口的麵條,QQ帶勁,口感很好,黑醋別加太多,味道會太重。


再把餐車叫來,給我們再來多一點菜吧,餐車上有各式各樣的青菜,喜歡什麼自己要,我們要了年糕、 絲瓜、菇菇、小白菜、豆皮……


這勺子是撈湯頭上的泡泡用,把這些泡泡帶走,湯頭會乾淨多了,壽喜燒是不喝湯頭的,因為味道很重,是讓煮肉和菜煮入味的湯汁,所以我們汽水也是一杯杯的灌。


用餐的環境良好


祥立媽下去的蛋白,像岩漿一樣冒起大泡。

店家是說給90分鐘用餐,但是一般來說若不是到全滿的狀態,他們並不會趕客人,我們硬生生的吃到下午5點,實在是有夠厲害。那是另一方面,我們吃飯配話,在聊許多未來我們藝術創作的可能性,我們想做一些有意義又好玩的事,聊這種事總是很令人興奮,所以欲罷不能。


壓軸的甜點上來了,這是砂糖檸檬片,挑一片放入口中,慢慢咬他,讓口中的油味肉味被這檸檬的清香帶走,我連吃了三片。


加了黑糖醬的抹茶冰淇淋


要這樣吃,打散均勻。


直到這種模樣,就會有QQ的口感,裏頭還有一點點又像果露又像果涷的紅子兒,好玩的冰淇淋就在舌尖上滑來滑去,這個真有創意啊!

有時候美食再加一點創意,會讓客人覺得很新奇,就不是單單填飽肚子這麼簡單的事了,自己動動手,多了幾分樂趣!







中餐:298
晚餐與假日:398
外加10% 用餐時間90分鐘

壽喜燒一丁
內湖店:北市內湖區成功路四段180號8F(德安百貨8樓)
電話:02-2790-1893

新店店:北縣新店市北新路二段128號(七張捷運站1號出口2F)
電話:02-8913-5658

營業時間:11:00~22:00 


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