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我有多久沒見到愛君了,少說也有10年以上了吧?這次託小阿怡大壽的福,終於見到變成大廚的愛君,直接殺到他家去吃家庭式法國料理。
這烤雞嫩得很,才能叫「水嫩嫩」。
在民宅裏有好料,這真是天賜的福音,從前就很會吃很愛吃的愛君,不知手藝如何?我倒要嚐嚐看。
見到愛君,真是都沒變啊,還是美少女一枚。
美少女大廚一人控制全場,上8人份的餐!
這法國麵包抹上奶油真好吃,但不能吃太多,待會兒的菜有十人份,把八人當豬養。
壽星小阿怡,這個厲害啦,這個人是看不出年紀的,妖怪一枚!
燭光、桌前、美酒、美食、好友,這種時光是最讓人難忘的聚會時刻!
有酒便有歡笑,舉杯,祝大家都一切順心。
蟹肉蜂蜜醬沙拉,菜名主廚上菜時都唸了一大串,我沒在記,隨便編寫,重點是很好吃,那個醬汁怎麼調的啊?愛君說,他的菜色都不好看,但是味道道地,果然沒錯。
老大酒後臉紅了
超級正點龍蝦湯,味道濃郁,不惜成本的加了非常多的白蘭地,壓住魚蝦味,中間那粒龍蝦丸有彈性,這湯可真多,因為盤子很深,主廚說,可以續湯。麵包沾湯吃,味道恰好。
餐盤被收走,桌巾很美啊!
這是黑麵包
空間裏不時傳來美妙的音樂,原來是來自我後方的電腦裏,這也太酷了吧,燙衣板當桌子用,一絕!
全場昏暗溫馨燈光,全是這盞燈的助力。
蘆筍、黑橄欖、冰冰的蛋、脆脆的馬玲薯,好好吃啊,主廚愛君說,每次的家庭料理都不同,每個人來吃過以後都會大驚喜,因為他不喜歡聽到客人說,上次比較好吃,他希望每次都好吃。
菇菇佐麵皮,一般人不會把麵皮拿來當主食,菇菇香,洋蔥甜,醬汁濃,用大面積的麵皮更能吃沾上許多醬汁,我切成小小塊,把每塊都拿來擦盤子,太太太好吃啦,我每吃完一道菜都拍手。
愛君都沒變!
一樣愛講話,一樣漂亮,一樣正…
大廚為我們提供了三種酒,他說,台灣人吃飯若要喝酒就會有個障礙,在法國吃飯品酒是很正常的,不一定要好到得叫得出名號的酒,那是一種生活情趣,和朋友吃飯喝酒話家常,在星期五的晚上,沒有比這個更快樂的。
我最親愛的小嫩雞,先煎再烤,還有培根和洋蔥,每切一刀,雞汁流竄,沒有吃過比這更好吃的雞了,令人感動。愛君問大家最愛哪道菜,我說都好吃,愛君說問我不準,我吃什麼都好吃。
猜…猜…這是啥?
這是冰酒桶上的水滴
飯後的焦糖茶
再來一杯黑咖啡
上栗子醬佐蜂蜜蛋糕,好幸福的味道啊,大滿足。
我們的戰力很不錯
祝永遠青春的小阿怡,年年有今日,歲歲有今朝!
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