要去吃雞?我的眼又亮了。 啊~~啊~~我不想死啊~~早知道就多做些好事!
這是我進烤箱前,老闆在我肚子裏塞滿了蔥、蒜,和獨門配方! 一共有8個大鐵箱,一起可以烤上16隻,每隻都很大一隻,達四斤重的自養放山雞,每到假日供不應求,要電話預約才有辦法準備。 經過專人的火候控制,燒著柴火的鐵箱不斷冒出煙,我在一旁都哭了,不是哭那隻雞兄弟的短命,是眼睛被燻得張不開了。一小時多的燜烤,油亮金黃的燜雞就上場了,老闆很得意的選中了他!就是這一隻了! 哇!這是精華吧,純正雞湯汁,可以打包嗎? 戴上手套,就要開動啦! 劊子手來了,下第一刀,大家口水都流下水了。 林所長:「我要吃了喔!」大家已經等不及,嘴開開了,你就快吃吧。 老闆肯定姓劉吧,不然不會叫「劉家莊燜雞」,他也來示範了,從他手中接過一塊烤得香酥的雞皮,沾上胡椒粉,好好吃喔! 接下來,就是海豚一直狂吃……照相及採訪停擺中…… 好險喔!我們是鴨,不是雞! 對啊!不過哪天雞賣到不夠,老闆會不會拿鴨來補啊?恐怖喔…恐怖喔… 造型獨特的維大力車,裏頭堆滿了燒雞的木柴。 熱心的劉老闆,也熱愛九芎湖這個大社區,他的地方立了一個「九芎湖」的石頭,他是九芎湖的一份子,小我的努力才能促進大我的繁榮,才能得以有幸福的家園。 劉家莊燜雞 03-5890709 0937536016 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖16之2號文章標籤
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實在是太好吃了 大家要支持下去唷
Dear海豚飛: 看到妳ㄉ新文, 感到非常開心, 當天愉快的感覺又回來了, 所以我也趕了一篇: http://www.wretch.cc/blog/nana200186&article_id=6490789
一邊看照片一邊吞口水 我最喜歡吃這種料理方式的雞肉了^^ 香香的~~又很多汁 好好吃啊!!
我十月份也有去ㄟ 可是沒吃劉家莊的雞說 嗚....好後悔說 現在只能眼睜睜看著照片 口水直流了....
口水直流... 用手扒耶!!好想吃!
現在看這照片會不會太殘忍啊~~~流口水.....