好像快要下雨了,不過車子來到了屋前曬著麵線的麵廠,也好像要收麵筐了。   白嫩可口樣! 嘿!像不像麵條花! 工廠裏都是女性在工作,年輕到年邁的都有,他們一言不發,動作快速,將機器切下的麵線「一柳」「一柳」的整好放入竹筐中,因為動作慢了,生產線就會塞車。 手勢一揮就一團,不過,他們沒戴手套耶,希望他們有洗手。 這一組是常青組 上頭的麵團經過機器切割成線條狀,送到輸送帶上,再由人工整理成一束放至麵筐中待陽光適中時來曝曬。 這組是少年組 一樣身手俐落矯健 不時的要更換大麵團 曬好的關廟麵可以做成這一大盒的禮盒送人,提起來頗重的。 廠前也有長麵線掛著晾 風吹動麵線時,麵線會跳舞耶!BIRGIT的電池沒電了,我們型號相合,所以這一站我們兩就共同用一顆電池,也照得很開心,哈~~ 雖然要下雨,不過,廠方人員還是放了幾籃麵假裝日曬,讓我們拍一下,這晾曬場都放滿麵一定是超級壯觀的。 沒照幾分鐘,真的下起雨來了,大家合力收麵,一筐筐疊起快送進屋內。 鄰居也跑出來看,阿公很豪邁,不是光著膀子,就是光著腳丫子。 害羞的雙胞胎孫女 協進製麵廠已經60年了啊!各種麵食都能做,果然是老字號! 廠旁是賣店,東西多到擺到亭仔腳來了。 三色麵就是:蔬菜、蕃茄、全麥口味。 還有陽春麵、粿仔條、豆簽……好像是麵的百貨公司。 李玉珍協進製麵廠 http://www.gmnoodles.com.tw/ 台南縣關廟鄉東勢村東安街41號 電話 (06) 595-2446
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