旭川比札幌還冷，因為更北邊了，看著清晨十點堆滿積雪的街道，我對上天呼喊著：「給我一點溫暖吧！上帝！」
上帝有聽見，馬上賜我一碗油香彈牙的拉麵。
晃呀晃的，看見一個小門像個商店街，但大部份的店家沒開門。
疑！創業昭和22年（西元1947年）的老舖，旭川拉麵「青葉」，即然是老店，可以存活61年，滋味應該不賴，去瞧瞧！
商店街裏還有這種懷舊理髮店，那旋轉燈真有古意！
就在亂晃間，一個阿桑正要出門，便問我一堆日文，我就和他說，我要吃拉麵，他馬上拎著我從拉麵店後門進去，還說：「My Shop！」，哈！還真巧啊！還交代家人一句，從台灣來的，然後出門辦事了。
進了店，真是溫暖啊！小小的店面，才剛開始營業，我是第一個客人，來招呼的女孩，戴著口罩，英文相當好，我和他聊了起來，原來他是老闆的女兒。
桌上有一本筆記本，是給客人寫寫的，已經編號到第69號了。
我問女孩，這二代目（第二代傳人）村山敏久是誰？他指了指正在旁邊吃飯的老先生：「我爸爸！」
來旭川點醬油的，麵一上來，那個油光亮晶晶的，真是感人，都可以當鏡子照了。先喝一口湯，讚極，有豬骨、雞胸、利尻的昆布及各式蔬菜慢火燉煮的香味，好濃郁！彷彿像小時候媽媽燉煮的雞精的味道，有家裏的味道。
我看見這張海苔都笑了出來，太可愛了，他們在海苔上印店號，還有一隻做鬼臉的章魚，笑完，可以一口把他吞下肚。
拉麵非常Q，我三兩下又吃完一碗，見底！
店內還放著女性顧客最愛的拉麵牌子
我當然要留言啦！
清晨10點，旭川市一片雪白，心想，來碗拉麵該有多好，於是尋來這家老店。
親切的一家人，在還沒吃麵時便聊開來了，ラーメン超好吃，我點的是醬油口味，湯頭相當濃郁，麵條Q又有勁。
おいしい~~~
海豚飛 2008.1.29
因為麵實在是太好吃了，簽名還會打結，寫成「海豚海」，呵~~~
不過，剛吃完飯的老闆也很認真的幫我留言。
目前已經傳到第三代的小老闆村山有一，相當熱情有勁！
小小的店面，掛滿媒體的採訪報導。
香港的蘋果日報也報導了旭川和札幌的拉麵，中間那個捧著拉麵的小女孩就是小老闆的女兒。
這個才是正門，小老闆穿短袖耶，他要告訴你，青葉拉麵真的很讚！吃完後就不怕冷了。
第二代傳人，村山敏久。
熱情的一家人，把我擠扁了。
老闆幫海豚留下的字。
小小的店面，因為溫暖，客人絡繹不絕，在我離開時，店裏的客人都陸續到了。
臨走時，他們還塞了禮物給我，天啊，我吃一碗麵才700圓，他們塞的禮就不只700吧！
味噌和醬油口味的拉麵各一包，還有個粗品？
拉麵包裝上，站立的中間那個帥哥就是二代老闆村山先生年輕時，真帥！
哈！打開「粗品」，我都笑了起來，這是印有他們店號資訊的小毛巾一條，太可愛了，這是要我綁在頭上嗎？哈~~
英文很好的女兒，因為眼睛不舒服，不方便拍照，我說了下次去旭川再幫他拍，我還要回禮耶，真的是很不好意思收他們的禮。
在旭川的寒冷早晨，我遇到一家熱情的人，一屋子溫暖的拉麵！
檢視較大的地圖
留言列表
