海豚飛看世界

走在金門的小巷中，隨處可見一種畫面，曬麵線，掛著的像曬被子，盤著的像曬茶葉，這還真是在台灣本島上少有的畫面。


不知這曬乾要多久，那下雨天怎辦？就不曬了嗎？還是有別的方法？

這個應該是比較乾的，才會一坨坨的曬。

到了金門當天，一下車便尋吃，填飽肚子最重要，因為我們離金城市場近，便晃進市場瞧瞧去。


小吃店有許多，不過我們中意這家「金泉興」，於是便進去點餐。


等吃的同時，我們也隨處亂晃，啊~~~這攤子在賣秤耶，就是可以把袋子吊起來平衡稱重的，小時候見過，已經很久沒見他出現在江湖上了，奇妙。


店家門口還擺了張桌兼賣一些金門的乾貨，長在金門紅土的花生，麵線……那左下一包包是蕃薯粉嗎？


終於，蝦捲上來了，我有先告知大家，要照完相才能吃，很快，我照相只用一秒，只淋上醬油的蝦捲，很快就被吃光光了，我們馬上再叫一盤。


看著隔壁桌大叔呼嚕呼嚕的吃著炒麵，我們也和老闆點上一盤，真的很好吃，一樣吃得盤底朝天。


我面對的是巷口大嬸在切冬瓜，熟練的技巧，馬上就把一顆大冬瓜解決了，殺得片甲不留！


最正點的來了，金門最有名的蚵仔麵線，蚵仔很新鮮，湯頭很鮮甜，加搭上麵線，好吃得不得了。


吃吧！還等什麼？


蚵仔煎也上來了，金門的蚵仔煎和台北不同，不是用那種平的大煎台，是用抄菜的圓鍋子就能做出軟滑爽口的蚵仔煎，再淋上擺在桌上的甜醬，嘴裏的韭菜和蚵仔及蛋香立刻打成一片，好想哭啊！

金門的蚵仔果然名不虛傳啊！