close
從大龍夜市玩到保安宮,往哈密街要去上課,就在哈密公園旁的小店看見有趣的。


哇~~這是什麼?我馬上黏了上去,像紅龜裸的東西,但是上面印的不是紅龜圖案,而是一貫(串)銅錢。



海豚馬上發揮不恥下問的精神:「老闆!這是做什麼用的?」
老闆:「這是錢!一貫錢,表示家財萬貫!」
海豚:「什麼時候要用這個?」
老闆:「明天晚上過11點拜三官大帝就可以用了!」

紅錢是拜天公生(正月初九)的,只是天官大帝(上元、中元、下元)和天公地位一樣的崇高,所以準備的東西和天公生都差不多。

誰是天公啊?就是玉皇大帝是也!
誰是三官大帝啊?就是天官、地官、水官!

在上元節這一天除了除了慶祝三官大帝誕辰外,亦祈求三官大帝降福消災解厄。

 
好大的鐵製蒸籠,可以蒸上好多層粿!這些粿原來都是客戶的訂單,老闆和員工都在趕工中,很忙咧!


吃了這個粿,會有錢嗎?哈~~~


阿桑手上拿的粿模,不是木製的老東西,已經是塑膠製的了,上面是銅錢,前面是壽桃!


另一面就是我們吃的紅龜粿的模子,代表著長壽!


旁邊車上有蒸好的壽桃打包好準備送走。


這是圓的粿,裏頭包豆沙,老闆說,其實要包什麼餡都可以,如果包棗泥成本就要高許多。

老闆說現在的年輕人已經都不知道這些了,下訂單的還是老人家居多,他們還是保持著這些傳統!所以訂單量當然也大不如從前,不過逢年過節訂單就會多,因為這種傳統的粿店也很少了!

對啊!我想起來,過年前上課經過的時候,他們正在做各式各樣的年糕,所以他們會根據節慶習俗,訂單也有所不同。


動作之快速,把餡捏入揉好的紅麵團裏。


然後阿桑會包還沒壓模的粿,先放一張紙襯著,再放上模上蓋著壓出錢的圖案,就可以放在旁邊蒸架上等著蒸囉!

看著看著上課快遲到了,趕緊謝謝老闆的詳細解說,上課去囉!

上課時,TINA說這家的粿很好吃,他和媽媽都愛吃,但常常買不到,太晚去買就會吃沒有。


保安宮的「魚躍龍門」花燈!


仙女因為太憂國憂民了,臉型都變了,變得很愛國!


這花豬俊俏極了,身上都是愛心耶,應該是一隻情人豬。


保安宮前的石獅一樣威風凜洌的守著門。 


檢視較大的地圖
arrow
arrow
    全站熱搜

    海豚飛 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()