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來到神戶不吃神戶牛就算是白來了，不過到底要去哪一家吃才好呢？
我們來到從1885年創業到現在已經有一百二十多年歷史的モーリヤ，要吃道地，找老店最好。
走了好久的神戶港區，腳很酸，眼更花，肚子咕嚕咕嚕叫，要我不要邊走邊唉的方法，就是給我吃。
看見目標，大喊一聲，神戶牛耶，心花怒放得忘了剛剛一下午行走的疲累，我…一定要…大吃特吃。
推開大門進去，往回看，我老愛玩這種無聊遊戲，疑！這四個英文字母湊成的是俄文吧？
被帶上三樓後，我們全坐在鐵板燒的位子，也就是可以看師父現場表演的好視野！
Mouriya是老店，客人很多的，所以去之前最好先訂位，尤其是出門在外旅行的人，空跑又吃不到，是會落淚的。
我對坐位最前方的擺設很感興趣，不就是碗盤調料嗎？
師父來了，擺盤了…
好多人要吃啊，他們來得及餵飽我們嗎？
有鹽、有胡椒，看你要怎麼個吃法？我通常會先沾一點鹽試原味，再慢慢加重口味！
大家看菜單看得很認真，到底有沒看懂啊？
啤酒是一定要的啦，要冰的喔！喝一口，哈……涼夠讚！
大家都有點一杯飲料，乾杯！謝謝大家來神戶玩，神戶吃，神戶看風景，神戶買東西，暑假的神戶更是有好多暑期活動呢！
師父開始煎蒜片，真是很費工，每一片翻耶，還要把中間的蒂心去掉，說這樣吃起來比較不會苦，我光看他們這個動作，就已經佩服得五體投地了。
壁上掛著神戶牛的身份証，能上桌的牛都有認証編號，還有出生年月日，產地、飼主、買賣人的資訊，上網輸入編號，你就知道全部的訊息，啊…我對不起牛，我吃了你，不過你真的很好吃。
嘿嘿！看見沒，煎成金黃的蒜片，像餅乾一樣的酥脆，太好吃了，配啤酒一下子就會被我吃完了吧，克制一點！
冷盤的鴨肉，好好吃，還有松子耶，我覺得菜色裏放松子都會提味，因為松子超香的，再擠上一點檸檬，呵呵，好吃！
又來一位帥師父，才夠應付我們好多張嘴啊！
蔬菜有銀芽、豆腐、茄子、紅椒…
還有蒟蒻，加上一點點胡椒提味，味道不要太重，主菜的神戶牛才不會被壓過去！
師父的動作都很俐落，他們一定在這兒做了很久了！
我吃很慢，在等牛肉和青菜…
還有小玉米耶！
哇…看看這油花，我們吃的菲力，唉…美得捨不得吃！好的神戶牛必須是A4等級之上的，所以一客不便宜，所以量不會給客人很多。
香啊！香啊！我完全不行了，鼻子聞到味，眼睛看到肉，我的肚子又不爭氣的叫了起來！
每一塊肉，我都細細品嚐，入口即化的香嫩口感，真是好物，出門旅行能一嚐當地特產及美食是旅行者最開心的事了，至少我是這樣的。
下次自助行，我就知道這個美味的地方了，海爺我要花大錢，好好的再吃他一頓，哈哈哈…
モーリヤ本店
http://www.mouriya.co.jp/index.html
【住所】 ：〒650-0011 兵庫県神戸市中央区下山手通2-1-17
【電話番号】 ：078-391-4603
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