close
在2007馬來西亞觀光年的記者歡迎會上，真的是美食齊全，樣樣令人食指大動，我不但是目不轉睛，什麼都好奇，每個攤位更是大排長龍，我不知是要吃還是要照相採訪，總覺得很忙耶，我需要八隻手！
印度拉茶，我好奇的不得了~~~
我停在印度拉茶的攤位，這位大叔一見大家都擠過來錄影，他興奮得表演了起來，兩個杯子拉來拉去，拉得越長，起泡越多，味道就會好，大叔的技術可好，幾次下腰也精彩，大家看不過癮，再來個轉圈花式拉~拉~拉~~~~~~
一個不小心，啊~~~拉茶潑到手耶！他不怕燙嗎？那是冒煙的滾水耶~~~~真的很敬業！
印度拉茶 (Teh Tarik)
源起於印度，但在東南亞的馬來西亞和新加坡現也看得到，馬來人又叫拉茶為「飛茶」，因為兩個杯子間的茶水拉來拉去的，真的像飛了起來一樣。
茶粉、煉乳、滾水，這三種基本原料，就能做上一杯好茶，不過，還得要有個技巧熟練的師父來拉一拉，上面的影片呢！就是以下幾步驟：
（1）加茶粉
（2）加滾水
（3）從布袋將茶汁濾到鐵杯裏
（4）加上煉乳攪一攪
（5) 拿另一空杯拉拉拉
一杯持技表演後的拉茶，喝一口，香濃順口，上頭冒著泡泡~~~
配糕吃嗎？
還是要配甩餅吃？
最後來點熱帶水果，也不賴~~~
印度拉茶，我好奇的不得了~~~
我停在印度拉茶的攤位，這位大叔一見大家都擠過來錄影，他興奮得表演了起來，兩個杯子拉來拉去，拉得越長，起泡越多，味道就會好，大叔的技術可好，幾次下腰也精彩，大家看不過癮，再來個轉圈花式拉~拉~拉~~~~~~
一個不小心，啊~~~拉茶潑到手耶！他不怕燙嗎？那是冒煙的滾水耶~~~~真的很敬業！
印度拉茶 (Teh Tarik)
源起於印度，但在東南亞的馬來西亞和新加坡現也看得到，馬來人又叫拉茶為「飛茶」，因為兩個杯子間的茶水拉來拉去的，真的像飛了起來一樣。
茶粉、煉乳、滾水，這三種基本原料，就能做上一杯好茶，不過，還得要有個技巧熟練的師父來拉一拉，上面的影片呢！就是以下幾步驟：
（1）加茶粉
（2）加滾水
（3）從布袋將茶汁濾到鐵杯裏
（4）加上煉乳攪一攪
（5) 拿另一空杯拉拉拉
一杯持技表演後的拉茶，喝一口，香濃順口，上頭冒著泡泡~~~
配糕吃嗎？
還是要配甩餅吃？
最後來點熱帶水果，也不賴~~~
全站熱搜
留言列表
