才踏進十五屋，就見長桌子已擺好了DIY手作和菓子的工具，一人一套，誰都不能逃，這也是我第一次跟著老師動手做。
十五屋本店，這兒的風景真是好，倚著山而立，感覺很清爽。
噗！穿和服的稻草人。
十五屋的對面就是上山城
過馬路要小心，在街角有交通安全旗，可以拿起來維護一下交通，真是很貼心啊！
一人一套 DIY的設備，先把毛巾弄溼待用、三個和菓子盒、一支竹籤、一個有角度的透明文鎮、還有一條溼紗巾。
十五屋的百餡饅頭應該很好吃，是主打品吧！
桌椅旁邊擺滿了各種人形
店裏用的咖啡是東北萬國社的萬國咖啡
各位同學集合了，我們今天要做三種和菓子，桌上是準備好的紅豆沙和白豆沙餡，上頭有老師已做好的SAMPLE，請各位做六粒圓球，白豆沙和紅豆沙各三粒，白的大，黑的小，要搓圓喔。
搓圓仔真好玩，海豚一邊玩，一邊搓好了，擺在塑膠盤右側黑白各一的放好三排，用溼紗巾蓋住以免乾掉，待會兒要用。
溼毛巾要不時的擦手，因為糖餡很容易黏手乾掉。
這一碗芝麻要做什麼用？
拿一個白球壓扁灑上芝麻，揉搓均勻，再包上黑球，變成一個圓。
疑！我們要做石頭耶，石頭的和菓子，芝麻的多少，會決定石頭的顏色深淺斑駁。
這顆是海豚石，很大，差點裝不進盒子裏。在送行者電影中，大悟的爸爸小時候常帶著他撿石頭，他說撿到的石頭就是代表當時的心境，尤其是大悟爸爸死後手中還抓著的那顆石頭，害我流了不少眼淚。
這是食用色料，沾一點點就可以染色耶。
取一點點白餡，上一點點紅色料，
均勻的搓好一顆小紅圓球待用
紅白大對抗，雙層壓扁扁。
大家都很認真的在做和菓子，一個口令一個動作，沒人偷懶，有照為憑。
這黃色的碎粒要做啥？
喔喔，是要做花的蕊心。
海豚屋和菓子完成，一共三個，第一個是石頭，第二個是茶花，第三個是櫻花吧？還是小籠包？
好像煞有其事，不過，這三個只能看不能吃，我望了他們兩天還是不敢吃，因為我邊拍邊做，手髒死了，而且第二天相機上都是乾掉的糖粉。
店裏還賣著各式糖果
還有整櫃花樣美麗的和菓子
| ■ | 住所： 〒999-3153 山形県上山市十日町１−１３ |
| ■ | TEL： 023-672-0169 ■FAX： 023-673-5050 |
| ■ | 営業時間： ９：００～２１：００ ■定休日： 第１・３ 火曜日 |
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