海豚飛看世界

有吃有睡長什麼？嗯！長腦筋，這位同學你答錯了，是長肥肉。


拉車到尾道市，車上又見大家東倒西歪，睡成一氣，我個人還蠻喜歡這種吃完睡，睡完吃的行程。看…這畫面，怎不教人心動…

車上的屁桑說，你們知道尾道為什麼叫尾道嗎？因為是「娓娓道來」，然後全車就哄堂大笑，實在是很冷，不過多謝他的冷，至今我還是牢記這個地名，尾道。


進了店面，外頭夜已黑，看見桌上的菜單，肚子都餓了起來，來吃點什麼呢？喔！店內用的蔥可是老闆爸爸的無農藥有機栽培，自家種的。


這麼多名人來吃過，想來一定有一番滋味。


千客萬來，真是好詞。


還賣這種可以帶回家的禮品套裝，一人份才530圓，很便宜。


登…這是誰的麵？最簡單的「拉麵」。


老闆送來一大碗蔥，隨個人喜好，自由添加，刷…一下子，一碗馬上就不見去。這是我的「燒豚麵」。


吃著類似台灣陽春麵咬感的麵，再配上一杯生啤，吼…好像在自家巷口和老闆話家常一樣！


這是乾拌麵，調味自己來，要辣要酸，請自用。


餃子不大，一口塞，入口即化。


老闆啊，你們的拉麵到底有什麼特色呢？只見老闆榎本 洋士在碗中找寶藏！


就是這個啦！好吃的原因在這味，豬背取出的油脂，味道鮮香濃，再搭著瀨戶內海的小魚乾及海鮮、豬骨、雞骨來熬湯，湯頭果然別樹一格。


老闆又去搬二寶，登…豬頭一個，整個豬頭下鍋一起熬，味道又更鮮美了。


真的是豬頭耶…


最後，是豬頭的都來照一張，耶…


日本各地都有好吃的拉麵，味道也不盡相同，每到各地，若有機會，可以嚐嚐這些在地人都喜愛的獨特風味，或許會發現自己喜愛的好味道，也說不定。



喰海
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廣島縣尾道市土堂１丁目−１２−１１
電話：0848-24-8133
時間：1000~2200
休日：週三