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長春四神湯不在長春路,以前是,現在搬到吉林路啦…

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看看哪!滿滿一碗的豬腸耶,還有那一盤燒賣,看得我肚子又餓了。



辦泰簽那天,晃到以前學生家附近要去尋熟悉的那一味,站在對面街口看時,很失望,怎麼沒有開,走近一瞧,原來是搬家了,只要再往前走幾步路就好,真的是有志者事竟成,為了吃,多走幾步OK的啦!

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好多年沒來吃了,味道都沒變,店裏的燒賣、肉包、肉粽都是客人喜愛的口味,燒賣上的甜醬淡淡的不膩口。

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加了蔘酒的四神湯像回了魂一樣,香氣四溢,我每次都加滿滿一湯匙再夠味,湯喝完可以再要,老闆人很好。

老闆說當初的店面因為被政府收回做建案,他只好在附近另尋他處,沒想到運氣很好,剛好現在的店面要轉讓,他就進來營業了。原來的轉角老舖,到了夜晚還是會亮燈,讓老客人好找到新歸處,真的,老味道真的最吸引人,我在烈日下為了尋一碗昔日的四神湯,汗應該流了有一公升了吧,哈哈…

店內坐位不多,碰運氣吧,運氣好有位子坐,不然就等,或是外帶!

又,四神湯是哪四個神?上次在FB上問,結果,維基百科這麼說:發源於台灣東部的小吃。因為使用淮山(山藥)、蓮子、茯苓、芡實為主要材料,這四種食材在中藥中稱為「四臣子」,而又在閩南語中與「四神」諧音。所以不是土地公、觀世音、耶穌、媽祖喔…不要亂答…

長春四神湯
台北市吉林路132號
25366117
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